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Antipasti

  • Baccalà fritto

    1, 2, 3, 4, *

  • Bruschetta con burro e alici o con lardo

    1, 2, 4

  • Bruschetta con stracciatella e cicoria

    1, 2

  • Caprese con burrata, pomodoro, olio Evo, e basilico

    2

  • Carciofo alla giudia o alla romana

    1, 2, 4, 5

  • Fiore di zucca fritto con mozzarella e alici

    1, 2, 3, 4, *

  • Sformatino di patate, cipolle e sesamo con fonduta di parmigiano

    1, 2, 3, 6

  • Tagliere dell'Oste

    1, 2, 3, 4, 5

  • Vellutata di ceci con guanciale crocante

    —

  • Allergeni

    1 cereali, 2 derivati del latte, 3 uova, 4 pesce, 5 sedano, 6 sesamo, 7 frutta secca, 8 senape, 9 crostacei, *prodotto congelato

Primi piatti

  • Bucatini all'amatriciana

    1, 2

  • Bucatini cacio e pepe

    1, 2

  • Calamarata al sugo di seppie, calamari e polpo

    1, 4, 9

  • Rigatoni alla carbonara

    1, 2, 3

  • Rigatoni alla gricia

    1, 2

  • Rigatoni con pajata di vitello

    1, 2, 5

  • Spaghetti alle vongole veraci

    1, 4, 9

  • Tonnarelli al pesto di menta e cacio

    1, 2, 3

  • Tonnarelli con baccalà, granella di nocciole e fiori di zucca croccanti

    1, 3, 4, 7, 9

  • Allergeni

    1 cereali, 2 derivati del latte, 3 uova, 4 pesce, 5 sedano, 6 sesamo, 7 frutta secca, 8 senape, 9 crostacei, *prodotto congelato

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Secondi piatti

Secondi piatti

Secondi di carne e vegetariani

  • Coda alla vaccinara

    5

  • Coratella d’abbacchio

    —

  • Filetto di manzo italiano (ca. 250 gr) con contorno a scelta

    —

  • Polpette del vignarolo

    1, 2, 3

  • Polpette di bollito con salsa verde

    1, 2, 3, 4, 5, 8

  • Straccetti di manzo

    —

  • Tagliata di manzo italiano con rucola e grana

    —

  • Trippa alla romana

    2, 5

  • Allergeni

    1 cereali, 2 derivati del latte, 3 uova, 4 pesce, 5 sedano, 6 sesamo, 7 frutta secca, 8 senape, 9 crostacei, *prodotto congelato

Secondi di pesce

  • Baccalà mantecato su vellutata di ceci al limone con crostini di pane fritti

    1, 2

  • Filetto di merluzzo in umido

    —

  • Polpo scottato con purea di patate e maionese aromatica

    2, 3

  • Allergeni

    1 cereali, 2 derivati del latte, 3 uova, 4 pesce, 5 sedano, 6 sesamo, 7 frutta secca, 8 senape, 9 crostacei, *prodotto congelato

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Contorni e Dolci

Contorni e Dolci

Contorni

  • Cicoria ripassata

    —

  • Insalata di finocchio, olive e arancie

    —

  • Peperoni in agrodolce con olive nere

    —

  • Radicchio stufato al vino rosso

    —

  • Scarola ripassata con uvetta e nocciole

    7

  • Allergeni:

    1 cereali, 2 derivati del latte, 3 uova, 4 pesce, 5 sedano, 6 sesamo, 7 frutta secca, 8 senape, 9 crostacei, *prodotto congelato

Dolci

  • Il nostro “Gentil” tiramisù

    1, 2, 3

  • Mousse di ricotta di pecora con crumble di noci e miele

    1, 2, 3, 4

  • Panna cotta con cioccolato o coulis di fragole

    2

  • Tagliata di frutta di stagione

    —

  • Allergeni

    1 cereali, 2 derivati del latte, 3 uova, 4 frutta secca

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